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  心向科研 探索无边 ——记四川中烟长城雪茄烟厂曾代龙

作者:本刊记者 杨悦 通讯员 施剑峰/文图  来源: 《兴发娱乐》2019年第3期 总第642期 第76-77页 2019-02-01
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曾代龙(中)始终不忘初心,以严谨的态度行进在科研之路上

领创团队档案

曾代龙,1968年生,四川中烟工业有限责任公司长城雪茄烟厂副调研员、科技委副主任。1990年进入什邡卷烟厂工作后,先后负责“长城”“狮牌”系列雪茄产品和“天下秀”“国宝”等卷烟产品的研制开发工作。近年来获得包括兴发娱乐总公司科技进步奖在内的省部级科学技术奖3项;累计获得10项国家发明专利和6项国家实用新型专利,参与制订中华人民共和国国家标准《雪茄烟》标准。

说到烟草,很多人会联想到烟斗。作为最简单、最原始、最便捷的烟草品吸形态,抽吸烟斗的发展历程远长于卷烟等其他烟草制品。但说到烟草,人们又很难直接联想到烟斗。由于卷烟的流行,烟斗丝及烟斗文化,逐渐脱离了“寻常百姓家”。

自抽吸烟斗的习惯经欧洲传播到全世界以来,烟斗品吸者(俗称“斗客”)便以行事沉稳、处变不惊、高度理性、从容享受的形象为世人所熟知。今天,欧洲、美国等经济发达地区,仍有许多高端消费群体迷恋于烟斗品吸。据全球最大的烟斗及烟斗丝生产集团——北欧烟草集团(STG)公布的数据显示,欧洲与美国市场中,斗客群体占总人口的比例分别达到0.33%和0.2%;全球烟斗丝(不含中国市场)年总销量饱和于2500吨,与之前相比呈略微下降趋势;但销售价格上涨明显,年销售收入达到2.8亿欧元。

对照欧美模型分析中国烟斗丝消费市场,保守估计,我国有逾200万斗客,其年销售额可达数十亿元。但由于缺乏有效关注,烟斗和烟斗丝产业,一直在民间技艺传承与猖狂走私中“野蛮生长”。

而今,烟斗和烟斗丝产业,终于被纳入兴发娱乐的大家庭之中。2018年,四川中烟在烟斗和烟斗丝产业中锐意探索,经国家局批复,“长城(宽窄·道)”系列烟斗丝产品和“长城·宽窄”系列烟斗,已开展市场测试。四川中烟也由此成为全行业第一家实现卷烟、传统烟草制品、新型烟草制品等烟草制品全链条并驾齐驱的企业,赢得了广大消费者的认可,驶入了高质量发展的快车道。在其背后,是川烟人一以贯之的锐意求新、砥砺求索。

曾代龙,正是其中的杰出代表。参加工作近30年来,他始终不忘初心,以严谨的态度行进在科研之路上,将企业发展需要视为自身工作的根本目标,用自己的智慧与汗水化作企业发展的能量。

初心不变 “换道”再出发

为有效填补中国烟斗和烟斗丝产业空白,2017年,四川中烟长城雪茄烟厂从“长城”雪茄技术研究团队中抽调精兵强将,专门进行烟斗设计、烟斗丝配方设计研究,并于2018年3月,成立“曾代龙烟斗(烟斗丝)大师工作室”。曾代龙,这位在国产雪茄领域中为人所熟知的技术大师,开始了“换道再出发”。

而熟悉曾代龙的人都知道,这已经不是他第一次调整自己的研究领域。1990年,从四川大学化学专业毕业后,曾代龙进入什邡卷烟厂工作,根据企业发展的需要,他先后主持、参与了烤烟型卷烟、混合型卷烟、雪茄等烟草制品的研发工作,在多个烟草制品研究中“换道”,甚至同时兼顾不同品类的烟草制品研究工作。

频繁的“换道”,不仅因为他独特的个人风格和超强的科研能力,更缘于他强烈的责任感——在他看来,从企业需要出发,才能不断发现学科创新点;从企业需要出发,才有源源不断的激情和智慧;从企业需要出发,才有可供选择和发展的方向。回顾自己多年的科研历程,曾代龙坦言:“作为一名科研工作者,从参加工作那一刻起,我就始终将企业发展需要,视为自身工作的根本目标。”

正是本着这样的初心,曾代龙早已与“烟斗丝”结下了不解之缘。2001年,在什邡卷烟厂从事雪茄产品研发的曾代龙,就与同事们一道进行过烟斗丝的配方研究。“烟斗丝和雪茄,都属于原块烟叶制作的纯天然烟草制品,其在原料选择、配方技术上有很多相似之处。当时正值国产雪茄烟发展的低谷期,我们开展烟斗丝配方研究,也是希望能在行业内率先推出烟斗丝这一烟草品类,缓解当时企业发展压力。”曾代龙回忆说。

虽然当年的研究“浅尝辄止”,但烟斗丝研究的“种子”却已深埋曾代龙心中。2015年四川中烟成立后,在传承与创新中,完成了从求生存到谋发展的转变,为扎实推进供给侧结构性改革,脚踏实地谋划高质量发展,曾代龙所在的工作团队重启“烟斗和烟斗丝”研究工作,并得到四川中烟党组的认可。

勤学不辍 做出“中国味”

频繁的“换道”,虽为企业、行业发展做出了积极贡献,但也给曾代龙的日常工作平添了许多难度。

烟斗丝与其他烟草制品最显著的区别,在于其讲求配方的功能逻辑,实现各类烟草本香自然调节的同时,兼顾烟斗丝香气与室韵的谐调,其配方过程与卷烟、雪茄等烟草制品有着显著不同。

“中式卷烟、中式雪茄发展的成功经验已经说明,烟斗丝设计、研发领域,同样不能依靠简单的‘拿来主义’,而必须做出‘中国味’,才能真正赢得我国消费者的认可。”研究伊始,曾代龙就有着清晰的规划。

为此,曾代龙带领技术人员一方面挖掘我国民间传统制烟技艺,另一方面学习跨国烟草公司成功经验,并结合中国消费者烟草制品消费偏好,探索出热烤、风晾、日晒、火熏、糖腌等工艺流程,确定出较为成熟的技术研发思路和路径,利用特殊的水分以活精良,特殊的温度以佐醇懿,特殊的时间以畅郁香。

而更大的困难,在于缺乏相应的原料储备。烟斗丝通常要选用V草(烤烟原料)、L草(熏制的原料)、C草(特殊处理原料)等烟叶原料相搭配,与行业卷烟工业企业常备原料有着很大区别。面对这种“先天缺陷”,曾代龙不断探索、学习,逐步摸清了国产各类烟叶原料的特性,再通过大量实验,寻求各类原料的最佳处理方式和配比比例。

“经过不懈努力,我们自主研发了特制设备,并独创28道加工工序来处理国产烟叶原料,确保烟斗丝外观、烟味、香韵、强度的协调柔和,实现了良好的抽吸体验。”曾代龙对记者介绍说。

烟斗不仅仅是抽吸烟斗丝的工具,更是一种艺术品;烟斗的天然之韵与烟斗丝的烟香匹配,更是抽吸烟斗的一大乐趣。如果说并未脱离烟草研究范畴的烟斗丝配方设计,可以通过勤学不辍来弥补,那么烟斗的选材、设计和制作,则与曾代龙之前的工作毫无关系。

面对自己的知识盲区,曾代龙以极大的热情,带领团队就国际上制作烟斗常用材料、我国传统七大硬木等进行物理特性、导热性和阻燃性研究工作,同时为更好体现中国特色,还对中国根雕等工艺品材料进行深入研究。

经过研究,曾代龙发现,同样的材料,其内在品质也有差异,这是烟斗材料研究的难点,也正是其魅力所在。截至目前,曾代龙及团队已经选取了石楠木、竹根等材料进行烟斗制作,在市场测试中颇受好评。“未来我们将加强与国内外制斗大师的交流合作,努力提升烟斗设计、制作的艺术性,并力争建立以行业为主导的我国烟斗设计文化内涵。”展望未来,曾代龙满怀信心。

心向科研,探索无边。作为烟草行业一名科研工作者,曾代龙系列技术创新及成果的推广应用,为推动四川中烟长城雪茄烟厂的发展提供了强有力支撑,更填补了一项项行业发展空白。相信在可以预见的未来,他仍将继续不懈探索,再攀新高,为四川中烟乃至烟草行业高质量发展贡献自己的一份力量。

(通讯员单位:重庆市局<公司>)

(栏目责编/邢忠敏 xingzm@tobacco.gov.cn)

编辑:李东军

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