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市场营销 -> 旺铺经营

  荣誉背后

作者:常婷婷 文图  来源: 《新烟草》2019年第4期 总第491期 第6-7页 2019-02-01
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“华禄平价超市”位于广西桂林市秀峰区滨江路66号,紧邻桂林市最繁华的正阳步行街,旁边是五星级大酒店和若干便捷酒店。这里是中外游客到桂林旅游的必经之地。店主舒章玉是正阳路自律互助小组的小组长,在2018年度的优秀自律互助小组、优秀小组长、优秀组员评选活动中,舒章玉毫无悬念地被评为优秀自律互助小组长。对店铺形象的重视、对待顾客的用心以及“不怕吃亏”的经营之道,不仅让她赢得了多个荣誉,更让她赢得了顾客的口碑,赢得了生意上的红红火火。

形象是根

“人靠衣装,店靠橱窗”。在舒章玉的眼里,店铺形象直接影响着店铺的盈利水平。

2014年,舒章玉刚接手华禄超市。那时,店铺空间硬是被使用得“淋漓尽致”,过于“紧凑”的陈列让舒章玉总觉得不舒服。“我如果是顾客,进入这样的店铺,会感觉憋气。”

舒章玉决定改变。在客户经理的指导和建议下,舒章玉开始了店铺形象提升。她扩大了卷烟陈列面积,烟柜从原来的一个玻璃地柜增加到四组地柜和四组背柜。卷烟也进行了分区陈列,增加了消费体验区和假烟展示区。升级改造后,商品陈列主题突出,分区分明有序,“看上去档次高多了”。

2017年年底,在完成第三次改造后,华禄平价超市三分之一的面积用于陈列卷烟和开展消费体验。品牌宽度从原来的30多个增加到现在的184个,卷烟销量从原来的每月100多条增加到600多条,销售额从每月2万多元增加到15万元。

卷烟柜台绝不放置其他商品,这是舒章玉卷烟陈列的一个原则。“干净整洁的卷烟柜台才大气,才更容易吸引消费者的眼球,激起他们的购买欲。”舒章玉说,“好多游客在步行街逛了一圈,还是会到我这里来消费,他们看重的就是我家店的专业性。”

“店铺租金那么高,空这么大的地方不放商品,却放个喝茶的桌子,岂不是浪费吗?”有些顾客会提出这样的疑问。“别小看这张茶桌,它可是我生意的好帮手呢!”舒章玉总是这样解释。的确,这个消费体验区已经成为舒章玉和客人们沟通的桥梁。对于进店消费的游客,舒章玉都会请他们坐下来休息,喝杯茶、聊聊天、品品烟,“你会发现,聊着聊着,生意就做成了。”舒章玉神采飞扬地讲述着她的生意经,“有一次,几个游客进来选商品,我正好在泡茶,他们就坐下来喝茶聊天,聊着聊着,他们就买了20盒六堡茶和十几条烟。如果没有这个茶桌,他们也许只是进来看看,这结果就完全不一样了。”

诚信是本

诚信,是舒章玉为人处世、开店经营的最基本原则。“我觉得一个人如果不讲诚信,那他必然什么事情都做不好。”舒章玉说,“正是因为我诚实守信、真诚待客,生意才越做越红火。”

诚信和热情,为舒章玉赢得了荣誉和顾客的信任

刚开店的那几年,经常有不法分子上门推销不明来路的烟酒,面对诱惑,舒章玉从未动摇过。“做生意和做人一样,一定不能弄虚作假,否则只能是自砸招牌,自毁名声。”

作为正阳路自律互助小组的小组长,舒章玉经常组织成员召开小组会议,除了交流好的经营经验,还会对小组成员出现的违规行为作出惩罚。“如今大家都能诚信经营,基本不会出现低价销售和卖假行为,毕竟这都是为了维护我们自身的利益嘛。”舒章玉说。

由于舒章玉诚信、守法经营,城区局(营销部)专门在她店里设置了假烟展示区,展示若干品牌的假冒卷烟样烟及真假烟鉴别常识。进店消费的游客都喜欢到假烟展示区看看,还向舒章玉请教真假烟鉴别方法。有了这个展示区,消费者对舒章玉的信任度加倍提升。

“消费者会货比三家,我们一定要做到诚信经营,从顾客角度出发,为他们提供舒适的购物环境、货真价实的商品、热情专业的服务。”舒章玉说。

吃亏是福

“我宁愿少挣一点,也绝不让客人受损失。”这是舒章玉常挂在嘴边的话。做生意的这些年,她总是宁愿自己吃亏也不让顾客利益受损。

去年国庆期间,几个北京游客到她店里买了些土特产,其中有两瓶酒,由于不方便携带,客人委托舒章玉帮他们邮寄回去。但因快递包装不够严密,导致酒瓶在运输过程中开裂破损,酒也漏出不少。收货后,客人拍了照片发给舒章玉,舒章玉二话没说,立马按照原来的地址又寄了两瓶过去。“现在这个顾客和我成了好朋友,他还经常向他的朋友推荐我们桂林的酒,都成了我的推销员了。”舒章玉笑着说。

还有一次,一个外地老顾客让舒章玉给他寄2条“真龙(海韵)”,由于包裹开裂,造成卷烟条盒边角磨损,舒章玉知道后,说:“你把卷烟寄回来,我再给你重新寄几条过去,邮费我来出。”“没事,没事,我知道这是快递公司的责任,再说,卷烟盒包并没有损坏,我自己抽没有影响。”最终这个顾客没有把卷烟寄回,后来舒章玉给他寄了一些土特产表达歉意。

“做生意不能怕吃亏,吃亏是福,偶尔吃吃亏才能留住老顾客,才能赢得顾客的信任。”舒章玉说。

荣誉的背后,是舒章玉一如既往地用心坚持,一心一意地真诚待客。“时代在发展,我们一定要顺应潮流,以消费者为中心创新经营方式,这样才能让生意越做越红火!”谈到未来,舒章玉充满了信心。

(作者单位:广西区桂林市局<公司>)

(栏目责编:王树才)

编辑:李东军

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