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市场营销 -> 旺铺经营

  经营调整期  做好加减法

作者:刘维宪 口述  来源: 《新烟草》2019年第11期 总第498期第13页 2019-04-10
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三四月份,是我们一年中难得的休整期,作为零售店主,要抓住这段时间对店铺进行调整。

盘库存 减压力

春节期间,消费者购买商品量大,而且很多厂家都会有大幅的优惠促销活动,所以我会囤积大量货物。年后,店内仍有一些库存商品没有卖完,这部分商品不仅占用了大量资金,而且还占用货架和仓储空间。对这些商品要做好减法。

刘维宪认真盘点店内库存

首先对店内商品库存进行统计。按照先仓库、后货架的顺序依次进行盘点,确保清点的数量与实际库存量一致。然后把库存盘点单与进货单比对,准确计算出商品的动销情况,找出滞销的商品种类,准备进一步消化库存。

针对库存积压的商品,我一般先与供货商联系,能够退货的,我便立即下架,在七天内完成退货。对于不能退货的商品,我会对那些节日性强、动销慢、占压资金的商品开展促销活动,回笼资金后再上新货。比如,春节期间购进的大瓶装饮料,虽然保质期很长,但这种商品平时销售速度非常慢。所以,我会采取打折、降价、送赠品的促销手段来消化库存。

改格局 优服务

每年这个时候,我都会对烟、酒、茶等商品的陈列摆放区域进行重新规划,把那些主销商品放到货架的“黄金区域”,重新制作并更换醒目、清晰的标价牌,以求更能刺激消费者的购买欲望。

今年3月初,我加入了“泰山尊客店”,把店铺打造成“全店铺管理、全商品扫码、全方式支付、全渠道销售”的“四全”现代零售终端。又在店铺一角增设了休闲体验区,不仅摆放了茶桌,还增添了不少绿植、摆件、书籍等。这些变化不仅让店铺焕然一新,更展示出店铺的独特个性,让消费者看了眼前一亮。既能满足顾客购物的需求,也延长了顾客在店停留的时间,创造出新的机会。

机会永远属于努力奋斗的人。各行各业都讲求“客户至上”,谁抓住了客户,谁就抓住了转化为经营利润的机会。所以,我利用这段清闲时间,向周围的新老客户做回访,维护客户关系,了解他们的消费需求。还与周围的几个奶茶店、冷饮店、蛋糕店合作开展跨店营销活动。同时,紧跟时代步伐,巧用当前的销售热点,进行借势营销,不断提升自己店铺的知名度和美誉度。

(山东省泰安市宁阳县局<营销部> 纪鹏程整理供图)

(栏目责编:鲁建敏)

编辑:龚玲

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