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  带着梦想再出发

作者:汪伟 文图  来源: 《新烟草》2019年第1期 总第488期 第8-9页 2019-01-01
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蹲点时间:2018年12月14日

转眼间,已是2018年年尾,崭新的2019年已经款款而来。新一年,新目标,新梦想,新期待。每个人都会带着新年梦想再出发,用汗水和智慧,让生活更美好。对于广大零售商户而言,努力实现卷烟销量的增长和盈利水平的提高无疑是共同的目标。2018年他们收成如何?2019年有哪些新目标?带着这些问题,我于2018年12月14日到鄂州市两家卷烟零售店进行了蹲点采访。

经营业态:大型超市

店名:武商量贩店鄂州店

盈利水平:较高

12月14日是周五,和往日一样,武商量贩店鄂州店超市里人头攒动、熙熙攘攘,生意十分火爆,顾客都在选择自己所需要的商品。在超市入口处的烟酒柜台前,同样有不少顾客光顾。只见一个衣着鲜亮的顾客,很干脆地买走了5条“黄鹤楼(1916)”和5条“中华(软)”,还有顾客买走了“黄金叶(天叶)”“黄鹤楼(硬峡谷情细支)”“娇子(软阳光)”等一些中、高档卷烟。对于今天的卷烟销售情况,店长马东方很是满意。她说,2018年基本每天都这样,一些中、高档烟和细支烟销售得尤其火爆。

在马东方(左)店里,高档卷烟和细支烟卖得很好

“在我们超市,烟酒柜台虽说占地面积不大,但贡献率非常高,占到了我们整个超市总收入的12%。截至2018年12月10日,烟酒柜台共计完成卷烟销售收入3200多万元,比年初制定的目标任务多销售260万元,提前完成了年度销售目标任务;盈利300多万元,比2017年增长12%,实现了盈利水平连年增长。”马东方介绍说,“应该说,这个销售业绩超出了我们年初的预期,贡献最大的是高档卷烟和细支烟。”

对于2019年的打算,马东方有初步设想:一是增加营业面积,对烟酒柜台进行重新设计装修,为消费者打造良好的购物环境,增强购买力。二是调整卷烟购进计划,将去年“433”的购进比例调整为“532”,减少一些中、低档烟的购进,高档卷烟占比将达到50%,以满足一些高端客户的消费需求,力争卷烟销售收入实现4000万元。三是计划开展店庆日、会员日等促销活动,以此吸引人气,拉动消费,从而带动卷烟的销售增长,努力完成新年卷烟销售目标任务。

“2019年对于我们超市来说极不平凡,我们将迎来湖北武商集团落户鄂州十周年大庆。”马东方说,“集团给我们店下达了3亿元的年度销售目标任务。这对我们来说不仅是一个全新的高度,一次全新的考验,也是我们实现梦想腾飞的新目标。要想实现这个目标,我们必须更加勤奋努力地工作,对此,我们充满信心。”

经营业态:烟酒店

店名:百信烟酒行

盈利水平:较高

梦想,是一种渴望,一种人生追求。2009年,吴相林在亲戚和朋友的帮助下,投资30多万元,在鄂州城区繁华的地段上开了这家“百信烟酒行”,实现了酝酿多年的创业梦想。为了把店铺经营好,他每天都在努力打拼着。

生意红火,吴相林(右)的心情格外好

晚上6点,夜幕下的鄂州城区繁华的古城路步行街上,霓虹灯闪烁着迷人的光彩,把夜晚的古城路装扮得更加美丽动人。“百信烟酒行”几个大字闪着黄色的光,吸引着路人的关注。此时,吴相林正在店内招呼着顾客。一个中年顾客买走了4瓶“十五年白云边”酒和2条“黄鹤楼(软珍品)”。另一个顾客买走了3条“黄鹤楼(硬峡谷情细支)”、3条“苏烟(五星红杉树)”及几个武昌鱼礼品盒。对于今天的销售收入,吴相林很是满意。

吴相林说,前几年开店做烟酒生意赚不到什么钱,但从2017年开始,烟草公司牵头成立了零售客户自律小组,市场开始逐步规范了起来。大家都是明码标价进行销售,销售形势非常好,“我们卖烟都赚到了钱,”他说。对于2018年的销售情况,吴相林粗略地估算了下,仅卷烟销售一项,共计完成卷烟销售收入310多万元,比年初制定的目标任务多销售50万元,提前完成了年度销售目标任务;盈利28万元,比2017年有较大幅度的增长。“卖烟能赚钱,我的干劲更足了。”吴相林高兴地说。

对于2019年的生意,吴相林信心满满,“我看新闻说,中央出台一系列拉动内需、形成强大国内市场的措施,又一个新的消费高峰即将到来。我的目标是,2019年实现卷烟销售收入500万元,盈利48万元。”为了实现上述目标,他将采取三条措施:一是计划在鄂州新机场附近再新开一家烟酒专卖连锁店,为后续经营提供有力支撑,再展新作为;二是调整货源结构,大幅增加中、高档卷烟和细支烟的购进,进一步提升卷烟销售结构;三是拓宽经营思路,自创商机,把一些具有鄂州本地特色的土特产及武昌鱼礼盒作为新的卖点,和烟酒类商品相互带动,增加店铺经营收入。

(作者单位:湖北省鄂州市局<公司>)

编辑:李东军

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