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现代农业 -> 烟叶生产

改革开放的大潮中,烟叶产区的建设者们倾尽全力为实现烟区美、烟农富而努力。这其中,各产区烟草公司作为烟叶生产的组织者,为了烟叶提质增效、烟农生活富裕而不断进行着变革……

  “技术+管理”见证遵义烟叶20年质量变迁

作者:梁永江 周圆媛/文  来源: 《新烟草》2018年第33期 总第484期 第26-29页 2018-11-20
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俞涛 摄

1998年7月,怀着和重庆天气一样骄阳似火的激情,我跨出大学校门,来到贵州省遵义市,加入了兴发娱乐这个大家庭,从此一直从事着与烟叶生产相关的工作。回首20年的工作经历和见闻,很自豪,我见证了遵义烟叶生产在主推技术、设施设备、组织管理等方面发生的巨大变化。

育苗方式大变革

营养块、营养球、草圈、纸圈等“两段式”假植育苗技术,是我知道的最早的烤烟育苗方式。1999年,我用一次性塑料杯育苗并取得成功,开启了托盘育苗之路;2003年,在科技园里试验集成了基质配制、晾盘壮根、剪叶炼苗等漂浮育苗技术体系,2004年在遵义全市推广达5万余亩、占种烟面积8%左右;2005年,进一步配套了中棚、大棚等设施,全面实现“专业户育苗、商品化供苗”并全面推广至今;2011年,烤烟漂浮育苗技术推广应用获得贵州省“十一五”农业科技十大成就评选第一名。2013年以来,催芽播种、浅水漂浮、湿润托盘、立体多层、潮汐式灌溉育苗和砂培、海绵、木屑、谷壳、无基质水培等育苗基质替代技术也开始在生产中探索应用。

种植规模大发展

曾经,单家独户、漫山遍野种植是烟叶生产的基本态,“千斤肥”上山、牛拉犁耕地是烟区的一道亮丽风景线。1998年,遵义烟叶的生产计划从400多万担调减到160万担左右,从此稳定了10年之久。于是,优化布局、优化烟农、优化烟地“三优化”成为遵义烟叶生产的长期措施。2002年,好田好土、相对连片和“三年一轮”等种植制度开始全面推行;2003年,GAP模式开始引入烟叶生产管理,烟叶生产“户籍化”管理、“公司+基地+农户”的产业化经营和通过土地流转促进适度规模种植,以及“烤烟生产协作组”“烟农互助组”等组织方式,种植大户、家庭农场、专业合作社等新兴生产主体不断涌现;2009年起,又陆续配套推行“三懂四化”的职业烟农培育措施,户均规模持续增加。据统计,从2002年到2017年,遵义市种烟农户数从21万余户减少到2万余户,户均规模从5亩左右增加到30多亩。

栽培体系更科学

2000年以来,遵义市参与承担了中国烟叶公司组织的“国际型”烟叶、替代进口烟叶开发等项目,并针对工业企业提出的“控氮降碱、降焦减害”需求,推行烟叶标准化生产。2001年,集成推广了亩施100斤专用底肥、30斤专用追肥、1000斤农家肥、30斤饼肥和叶面喷施2公斤磷酸二氢钾的“13132”平衡施肥体系。同时,传统大窝拌肥深栽、栽后2~3次追肥模式不断简化。2005年以来,陆续研发推行了双行凹型垄保水栽培和撒施肥、水溶肥、一次性施肥、井窖式移栽、起垄施肥一体机等轻简栽培手段,成为了目前遵义烟叶生产的常规性措施。2007年以来,创建以酒糟、秸秆为原料的烟农自制有机肥集中加工模式,2017年遵义亩均有机肥施用量110公斤,既减轻了烟农运“千斤肥”上山堆制的劳动强度,又有效保证了有机肥质量和“山地生态烟叶”特色。

密集烘烤有成效

1997年,我在重庆市烟草公司实习,学会了一项后来让我快速融入烟叶生产技术人员队伍的技能,即常规小烤房建(改)造技术。1999年,我被分配到仁怀市后山烟叶站工作,只见每家每户烟农都有1~2间小烤房,而且基本上都是原始的冷风洞、卧式炉灶、陶土火管、平房顶式烤房。因此,每天下乡的工作,主要就是搞烤房改造,内容大致包括:改冷风进风洞为热风进风洞、改卧式炉灶为立式炉灶、改三路火管为五路火管、改平顶式为屋脊式楼顶以防滴水倒汗等。2002年,进一步将自然通风改造为强制通风的热风循环式小型密集烤房。2003年,我们开始引进密集烤箱(烤霸)和下降式土建大型密集烤房开展烟叶烘烤试验,并将其改造成适合遵义山区烟叶烘烤的气流上升式密集烤房,研发了“GZ-1型散叶堆积式烤烟房及其烟叶烘烤技术”,获得2005年度贵州省科技进步三等奖、2007年国家授权发明专利、2011年度兴发娱乐总公司优秀发明专利奖三等奖等荣誉。2007年以来,采取群建烤房、烟叶工场等形式,GZ-1型大型密集烤房得以全面推广,遵义全市累计建设了3万余间,可满足近100万亩烟叶烘烤需要。

专业服务更到位

在1998年“控量、提质”以来的小户分散种植时期,对烟农的服务仅限于赊销供应专用肥料和农药、地膜等烟用物资。2004年,我们结合ISO质量体系认证和“烤烟收购文明窗口创建”活动,实现“入户定级、进村收购”收购模式,初步形成了针对烟农的社会化、专业化服务体系。2007年,育苗、机耕、植保等环节专业服务队伍组建运行逐步完善。2010年,按照“五统五分”专业化服务模式,各地陆续组建了35个综合服务型合作社,为烟农提供专业化服务。2011年,全市开始建立市、县、站、社四级技术推广队伍,由合作社聘请专业烘师为烟农提供专业化烘烤服务,目前还创新推行了“6321”“128436”采烤一体化服务。2012年,创建“3工位分级、2工位定级”的烟叶专分散收模式,推动了收购方式的重大变革,到2017年全国推广达3800余万担。此外,我们还积极创新、全面推行烟叶生产收购“十个一”贴心烟农服务。

基地建设第一家

1985年8月,按照国家烟草专卖局厂县挂钩办基地的要求,上海卷烟厂在遵义市湄潭县建立了全国第一个厂县挂钩基地——申·湄基地。1995年,扩大到遵义市凤冈县,称为申·湄凤基地。此后,特别是从1998年到2005年,工业企业为获得稳定的烟叶原料供应,采取定点产购型、资源开发型、资本纽带型等3种合作形式,上海、武汉、长沙、龙岩、柳州等36家重点卷烟工业均先后在遵义建立工商联办优质烟叶基地。2005年以来,为适应工商分设后烟叶基地建设发展需求,我们坚持“质量目标客户化、生产技术规范化、生产管理程序化”的基地建设模式,较好地实现了“工商研农”四位一体的烟叶生产运营。2008年,国家烟草专卖局安排以“市场引导生产、科技提质增效、烟叶产销平衡、工商共同发展”为主要内容,在云南、贵州、湖北等地实施厂县联办基地特色优质烟叶生产技术开发项目,探索形成了“卷烟品牌导向的烟叶生产体系”。

1986年,申湄烟草基地管理委员会成立 遵义市局(公司)供图

从1998年推行“计划种植、合同收购”政策、实施“科技兴烟”战略以来,20年弹指一挥间,是“技术+管理”成就了遵义烟叶20年的质量变迁。下一步,要实现国家烟草专卖局提出的行业高质量发展的宏伟蓝图,“技术+管理”仍是其动力源泉。

(作者单位:贵州省遵义市局<公司>)

编辑:李东军

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