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现代农业 -> 烟叶生产

2018年是一个非常不同寻常,也特别值得庆贺的年份

  一份亮眼“成绩单”的背后 ——山东潍坊诸城市局(分公司)洛庄烟站烟叶提质增效纪实

作者: 王源/文图  来源: 《新烟草》 2019年第6期 总第493期 第34-37页 2019-02-20
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2018年,对于山东省潍坊诸城市烟草专卖局(分公司)洛庄烟站来说,是一个非常不同寻常,也特别值得庆贺的年份。

这一年,洛庄烟站辖区8566亩烤烟喜获丰收,累计收购烟叶141.7万公斤,上等烟比例达到了65.92%,公斤均价26.27元,实现亩产值4824元(含补贴),同比提高1180元,体现烟叶质量与效益的三项指标均实现了历史性的突破,荣登整个潍坊烟区2018年烤烟生产质量和效益第一名。

这份亮眼成绩单的背后,是洛庄烟站在推进烟叶生产转型发展、打造烟叶特色升级过程中的理念转变、管理创新和责任担当。

市场意识深入人心

“烟叶质量上去了,不但烟好卖,而且还能卖上好价钱,种烟收入就有了保证。”2018年12月11日,在洛庄烟站2018年烟叶生产总结座谈会上,烟农徐西忠的发言得到与会烟农的一致认可。

徐西忠是诸城市贾悦镇前徐村烟农,2018年种植烤烟86亩,全部种植NC55品种,交售烟叶16340公斤,上等烟占比高达82.52%,公斤均价31.32元,实现亩产值5950元。其上等烟比例、亩均效益均大大高于平均值,成为洛庄烟站辖区“种烟状元”。

“种烟之所以有这么好的效益,完全取决于经营理念的转变。”徐西忠由衷地说。

以前,徐西忠总想着在亩产上做文章,喜欢选产量较高的品种,对烟站下达的施肥方案执行不到位,甚至背着烟技员做手脚,加大肥料用量。往往烟叶亩产高了,但质量不高,烟不但不好卖,总体效益也上不去,真是得不偿失。近年来,在烟站技术员的引导帮助下,他的思想观念发生了转变,市场意识和质量意识逐渐增强,进而向追求烟叶质量“转型”,烟叶产量没那么高了,但整体效益却不降反升。

跟徐西忠一样,洛庄烟站辖区370户烟农正越来越多地感受到由追求产量到追求质量“转型”带来的好处和实惠。

眼下,烟叶市场由卖方市场向买方市场转变,烟叶品质成为市场唯一通行证,诸城烟区正全面推动烟叶发展模式从数量效益型向质量效益型转变。而基层烟站处于烟叶原料供应链的“原产地”,一头连着市场,一头连着烟农,在烟叶发展方式转型过程中的角色无可替代。

烟农在田间打顶

“烟叶品质和特色都要靠烟农去实现,而基层烟站就是要根据客户需要和市场需求,履行好组织者、管理者、监督者和服务者的职责。”洛庄烟站站长宋江龙说。

面对严峻的市场形势,洛庄烟站干部职工着眼大局,主动转变观念,更新理念,将“市场导向型质量管理理念”根植于每一位员工心中,并以市场需求为导向,严把质量管控,确保“种好一棵烟”。与此同时,采取教育培训、政策引导等措施,在潜移默化中强化烟农质量意识、市场意识和精品意识,着力培育一大批“工匠型”烟农。

“纯度高、品质好的烟叶,更受市场青睐;纯度低、品质差的烟叶,将会失去市场”,“不求高数量、但求高质量”正成为广大烟农的广泛共识和一致追求。

网格化推进精益化

“对于烟技员来说,2018年是最为轻松的一年,却是烟叶生产技术措施落实到位率最好的一年。这都是实行网格化管理带来的好处啊!”回顾2018年的烤烟生产,洛庄烟站烟技员侯金方很有感触。

2018年,与户均植烟面积44亩的整个诸城烟区相比,农民种烟热情较高的洛庄烟站辖区规模化种植水平反而略低,370户烟农被划分成6条生产线路,由6名烟技员负责生产技术服务。侯金方承包的线路就有63户烟农,在往年,侯金方需要逐户上门开展技术服务,一圈下来没个三两天是不行的。而在实施网格化管理后,侯金方只需要服务到8个种植单位即可,不但工作量大为减少,而且工作效率也有了极大提高。

为持续推进精益化生产,2018年,洛庄烟站坚持探索网格化生产模式,采取“烟站—作业单元—种植单位”三级网格管理。按照种植布局,依据辖区地貌类型、土壤质地、水源条件和交通条件,将辖区划分为7个作业单元,每个作业单元1000~1500亩,每个作业单元技术指标基本一致,作业单元再细分为若干个种植单位。面积超过150亩以上的烟叶农场,每个农场为1个种植单位;将种植面积小于150亩的烟农按照“不跨村、田相邻”原则,建立“1+X”组合种植单位。种植单位小组长,也就是“1+X”中的“1”,一般由科技带头户或种烟能手担任,主要负责与合作社、烟技员对接,协调组内成员落实烟叶生产技术措施,监督合作社的服务及收费等事宜。

本来就是烤烟生产科技带头户的贾悦镇后徐村烟农徐西辉,2018年又被该村6户烟农推选为种植单位小组长。生产季节,烟技员侯金方只需要找到徐西辉,向徐西辉下达生产技术措施和要点,徐西辉就会在第一时间准确地传达到种植单位内其他烟农,并与其他6户烟农开展互帮互助,确保了技术措施落实不走样。2018年,徐西辉所在种植单位248亩烤烟交售上等烟比例平均高达69.6%,平均亩产值5160元。

技术员在田间测量苗距

“通过前期的实践来看,网格化管理作为烟叶生产管理新的方式,打破了原有的线条式管理模式,有效地实现了烟叶生产精细管理,烟区生产组织管理效能、技术措施的到位率和专业化的服务水准,促进了烟叶生产管理水平和烟叶质量的提升。”对于实施烤烟生产网格化管理,宋江龙还是非常自信的。

标准化促进均质化

“示范区田间管理规范,群体结构合理、整齐均匀,烟株发育良好,长相清秀,开片较好,分层落黄明显,符合中棵烟长势长相。烤后下部烟叶颜色均匀,烟叶正反面色差小,身份适中,结构疏松,油分较足。”

“山东烟叶焦香、蜜甜香突出,焦甜香明显,香韵种类丰富,香气质感、满足感较好,烟气细腻、柔和、流畅,风格特色突出。以潍坊诸城烟区为代表的NC55品种烟叶焦香、焦甜香突出,烟气平滑流畅、余味干净舒适,香气质好……”

2018年7月30日,诸城市贾悦镇烟田迎来了一批业界“大咖”,他们是“山东烟叶特色定位应用研究”重大专项田间观摩鉴评会的与会人员,有来自国家烟草专卖局、相关科研院所的专家,有来自上海烟草集团、江苏中烟、浙江中烟等16家工业企业的代表,他们到田间、到合作社、到烘烤工场,察看烟叶、嗅闻烟香、品尝烟味,对烟叶进行一番全面的“评头论足”。

洛庄烟站辖区烤烟大田接受了各位专家和与会代表的“检阅”,在后徐村烟田,与会专家和代表纷纷驻足观摩,对烟田生长整齐一致、长势长相合理、表现出典型的优质烤烟“气质”而赞不绝口。

“近年来,我们按照‘培育中棵烟,实现均质化,突破上等烟’的要求,狠抓烤烟标准化生产,极大地提升了烟叶质量,烟叶特色进一步彰显,有效解决了质量均衡性差的问题。”对于这个优异成绩的取得,宋江龙给出如此解释。

技术员(中)指导烟农成熟采收烟叶

洛庄烟站将烟叶生产措施具体化、指标化和标准化,打出了一套富有成效的标准化生产技术“组合拳”:优化品种布局,种植优良品种率100%;严格落实轮作制度,连续种烟3年以上的全部进行轮作;降低氮肥用量,亩施纯氮严格控制在3.5至5公斤;全面推行测土配方施肥和烟田滴灌技术,实现以水调肥、水肥耦合;全面落实冬耕深翻、高垄深栽、揭膜培土等措施,提高烟株抗病能力;全面推广应用天敌防治技术,利用生物防治代替化学农药;狠抓成熟采收,推进专业化烘烤,把烟叶烤黄、烤亮、烤软、烤香……

洛庄烟站借助管理网格,精准落实这些标准化生产技术,还进一步完善了标准化作业流程,制定相应的作业标准,通过建立烟农微信朋友圈,适时向烟农宣传烟叶标准化生产知识;印发标准化生产技术指导单、烟农操作口袋书和作业指导书,随时随地为烟农、专业队农事操作提供对照标准。

洛庄烟站坚持将标准化生产技术贯穿于烟叶生产工作的各个环节,不仅实现了烟叶均质化,提升了烟叶质量特色,也让烟农从中得到了实惠。

“现在种烟越来越讲究了,每个环节都有规矩、有标准。我们按烟站制定的标准来生产,种出来的烟叶质量就是好,上等烟比例就是高,效益自然没的说!”尝到甜头的贾悦镇李二庄烟农常夕波深有感触地说。

(作者单位:山东省潍坊诸城市局<分公司> )

(栏目责编 李可)

编辑:李东军

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